Att testlaga mat innan bjudning är inte min grej. Jag brukar kasta mig ut och upptäcka om maten är god eller inte i samma sekund som mina gäster. Nästa vecka fyller Algot 2 år och igår kunde vi inte låta bli att laga maten vi ska bjuda på när hans far- och morförldrar kommer på besök. Recepten som vi hade hittat såg så goda ut att vi inte klarade av att vänta en vecka med att testa dem. Oj vad rätt vi hade! Bland det godaste på länge!

Recepten kommer från ICAs app Grillfest. Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost med vitlöksrostad färskpotatis med spenat. Längtar så till dagens lunch (en av de få som jobbar denna dag) då jag ska få äta resterna.

Annonser